Чого ви не знаєте про кофеїн

Кофеїн займає четверте місце в списку найбільш вживаних речовин, що викликають залежність за версією дослідження "Global Drug Survey".

Випереджають його марихуана, нікотин і алкоголь

Термін «кофеїн» вперше з'явився в 1819 році в працях хіміка з Німеччини – Ф. Рунге. Синтезувати його штучним шляхом вдалося тільки в 1902 році Нобелівському лауреату хіміку Фішеру

Завдяки здатності блокувати рецептори аденоза кофеїн притуплює відчуття втоми. Паралельно з цим він сприяє виробленню гормону, що відповідає за задоволення. Ця речовина сприяє також кращому запам'ятовуванню нової інформації

Найвідоміші напої з вмістом кофеїну це «Кока-кола», кава і чай. Але, крім цього його високий вміст виявлено у какао, сировину для приготування мате і в гуаране.

Ефект від випитої чашки кави проявляється тільки через пів години. Тому, для його посилення можна подрімати хвилин двадцять, і тоді бадьорість буде відчуватися протягом шести годин

Згідно з легендою першою людиною, який виявив кави, і помітив його властивості, був пастух кіз в Ефіопії. Він звернув увагу на збуджений стан тварин після того, як вони з'їдали червоні ягоди.

Складові елементи нікотину підвищують процеси метаболізму і тому курці в 2 рази швидше відчувають ефект від чашки кави. Тільки варто братися за сигарету, може краще подрімати?

Обжарювання зерен сприяє зниження процентного вмісту кофеїну. Тому кава слабкою обжарювання має більш яскравий смак.

У листі чаю кофеїну міститься набагато більше, ніж в каві, але таніни уповільнюють процес його засвоєння.

В прейскурантах американської мережі кав'ярень Starbucks вказується вміст кофеїну в кожному вигляді напою.

Аспірин має характерний присмак кофеїну, так як завдяки цій речовині збільшують ефективність препарату.

Якщо палити суміш просочену кофеїном, то зростає ризик тахікардії та зупинки серця.

Найбільші обсяги кави закуповують Сполучені Штати, але в розрахунку на одного жителя його вживають найбільше мешканці Данії (близько трьох чашок в день).

Першим напій з високим вмістом кофеїну для європейців став гарячий шоколад, який іспанця стали вживати на півстоліття раніше, ніж чай або каву.

Кількість кофеїну може сильно відрізнятися в різних мережах з продажу кави. Так, еспрессо в «Старбаксе» містить його в 2 рази більше, ніж напій з такою ж назвою в «Макдональдсі».

 

Кофеїн, який виділяють при виробництві безкофеінових сортів кави, використовують для виготовлення популярних серед молоді енергетиків

Ознакою алергії на кофеїн є безсоння, тремтіння. Але якщо у вас не спостерігається таких реакцій, то і передозування, практично не страшна. Щоб це призвело до летального результату потрібно випити більше сімдесяти чашок кави за один прийом.

Люди, що регулярно вживають каву, мають більш високу здатність до концентрації та більш довгу пам'ять