Пуровер для кави Hario V60 Suiren Dripper Black & White

Пуровер для кави Hario V60 Suiren Dripper Black & White

Hario V60 SUIREN Dripper Black & White — це стильний пуровер від японського бренду Hario, створений для тих, хто цінує чистий смак, контроль і естетику заварювання.

Завдяки конічній формі з кутом 60° вода спрямовується до центру фільтра, забезпечуючи глибшу екстракцію і виразну смакову складову кави.

Внутрішні спіральні ребра дозволяють воді рівномірно проходити через шар меленої кави, не перекриваючи потік і не створюючи застоїв пари.

Це забезпечує стабільний смак, повне розкриття аромату та збалансовану кислотність — усе, за що люблять пуровер Hario у світі.

Переваги:

• Японська якість і точність — виготовлено з термостійких матеріалів, що не впливають на смак кави.
• Спіральні ребра — забезпечують правильний рух води й повноцінну екстракцію.
• Низька теплопровідність — підтримує постійну температуру заварювання.
• Міцний та легкий корпус — зручно брати у подорож або використовувати вдома.
• Доступність і надійність — чудове рішення як для новачків, так і для досвідчених кавоманів.

Ступінь помелу для приготування кави в Hario V60:

Для приготування в пуровері найкраще використовувати середнього помелу (більше ніж для еспресо, але дрібніше, ніж френчпрес).

Помел може змінюватися залежно від ваших цілей і смакових уподобань.

Менший помел — для насиченішого смаку,  або крупний для більш фруктового та квіткового смаку.

Дозування кави для пуровера Hario:

Класична порція для пуровера V60 на 1 чашку — 15 грамів на 250 мл води.

Ви можете самі прорахувати кількість води залежно від порції кави.

Оптимальне співвідношення кави до кількості готового напою має становити 60 грамів кави, на один літр води.

Краще не відміряти каву на око, оскільки навіть 1-2 грами зайвої або недостатньої кави можуть дуже впливати на кінцевий смак напою.

Щоб ваш результат був передбачуваним і ви могли його легко повторити використовуйте спеціалізовані ваги для приготування кави з кроком 0,1 г.

У разі зміни кількості використовуваної для приготування кави, потрібно буде підлаштувати помел, оскільки швидкість проливання, через іншу кількість кави, теж зміниться.

Чим більше кави ви використовуєте для приготування, тим більший помел потрібно використовувати

Температура води для пуровера Hario:

Для приготування кави в пуровері можна використовувати температуру від 85 до 95 °C, але оптимальна 90-94 °C.

Головне не використовувати окріп, позаяк кава буде переварена та гірка.

Щоб отримати таку температуру, потрібно довести воду до кипіння й почекати 2-3 хвилини.

Оптимальний варіант — це чайник із регулюванням температури або використовувати окремо градусник для води.

Характеристики:

• Бренд — Hario
• Серія — SUIREN Dripper
• Країна виробник — Японія
• Тип — Пуровер V60 02 (для 1–4 чашок)
• Матеріал корпусу — Ребра/смола PCT, кільце та тримач — поліпропілен
• Колір — Чорний & Білий (Black & White)
• Розмір — 13 × 12,5 × 10,8 см
• Вага — 134 г
• Форма — конічна з одним великим отвором
• Особливості — спіральні ребра, стабільна екстракція, низька теплопровідність