Зерновой кофе свежеобжаренный Эфиопия Асефа Дюкамо Ethiopia Uraga, арабика, натуральная, 250 г, под фильтр

Зерновой кофе свежеобжаренный Эфиопия Асефа Дюкамо Ethiopia Uraga, арабика, натуральная, 250 г, под фильтр Ethiopia Assefa Dukamo

Представляем вашему вниманию свежеобжаренный натуральный зерновой кофе арабика Эфиопия Асефа Дюкамо.

Село Шантавене расположено между одноименной горой Бомбе и является частью региона, где сосредоточено много фермерских хозяйств. Это место - одна из 15 обрабатывающих станций компании Дайе Бенса, выращивающей кофе в Эфиопии. Шантавене - это точка, где кооператив из 1500 фермеров работает на полях, расположенных на склонах горы Бомбе.

Дайте Бенса - компания, специализирующаяся на экспорте кофе, была основана двумя братьями, Асефой и Мулугето Дюкамо, в 2006 году. С тех пор их кофе регулярно занимает топовые места на престижных конкурсах Cup of Excellence (Чашка Совершенства).

Компания активно инвестирует в свое производство, что позволяет ей экспериментировать как с обработкой кофе, так и с уникальными сортами, принадлежащими эфиопскому наследию.

Уникальность лота Эфиопия Асефа Дюкамо
Этот конкретный лот отличается от обычных эфиопских лотов тем, что состоит из одного сорта - 74158. Большинство эфиопских лотов представляют собой смесь различных местных сортов типики, тогда как этот моносорт делает его уникальным. Такой подход дает стабильность в производстве и позволяет точнее контролировать процесс. Этот лот сочетает в себе не только исключительный вкус и аромат, но и обеспечивает постоянное качество.

Обработка кофе Эфиопия Асефа Дюкамо
Кофе, произведенный на станции Шантавене, обычно обрабатывается мытым способом, но для этого лота выбрана натуральная обработка. После сбора ягоды кофе были тщательно промыты и разложены на солнце то

Характеристики: 

Страна Эфиопия
Регион - Сидамо Бенса
Деревня Шантавене
Ферма Гафисе
Сорт кофе - 74158
Обработка - Натуральная
Высота выращивания - 1990-2190 мрм
Вкусовые характеристики

Аромат: Синие ягоды, цветы, цитрус
Букет: ежевика, чай с бергамотом, цветы
Послевкусие: ноты розы т