Кофе в зернах Сальвадор Цезарь Гевара арабика, свежей обжарки, натуральный, под фильтр, 250 г

Кофе в зернах Сальвадор Цезарь Гевара арабика, свежей обжарки, натуральный, под фильтр, 250 г El Salvador Cesar Bell Guevara

Представляем вашему вниманию свежеобжаренный кофе El Salvador Cesar Bell Guevara 250 г.

Ферма Эль Запоте расположена в общине Пуэбло-Вьехо, Перкин, в департаменте Морозан на северо-востоке Сальвадора.

Местные коренные жители народа Ленка веками выращивают здесь какао, кофе и фруктовые деревья, что дало этой местности название «холм какао-садов». Сегодня эта территория уже не является крупным производителем кофе в стране, но нас больше интересует не объем производства, а, конечно же, качество продукции!

Качество здесь обеспечивают глинистые почвы, прохладный климат и, что немаловажно для арабики, тень. Специальный гибридный сорт кофе, созданный институтом PROCAFE в Сальвадоре, сочетает в себе Виллу Сарчи и Тимура, помогает фермерам бороться с такими вызовами, как ржавчина кофейных листьев и кофейные жуки.

В то же время культура кофе остается высококачественной благодаря очень долгому периоду созревания ягод, который позволяет им накапливать большое количество сахаров и вкусо-ароматических веществ.

Ферма, основанная еще в 1940 году семьей Цезара Белль Гевара, выращивает только один сорт кофе - кускатлеко. Это невероятный терруар, богатая история и замечательный генетически сформированный сорт кофе.

Благодаря качественной продленной натуральной анаэробной обработке, кофе с этой фермы имеет исключительно сладкий и бархатистый вкус с кремовой текстурой чашки.

Во вкусе есть сладкие и сочные ноты различных ягод, что делает этот напиток настоящим удовольствием для любителей кофе.

Это замечательный кофе от замечательных людей, который точно заслуживает вашего внимания!

Характеристики:

Страна Эль Сальвадор
Регион - Морзан
Муниципалитет Перкин
Ферма Ель Запоти
Сорт кофе - Кускатлеко
Обработка - Натуральная анаэробная
Высота выращивания - 1140 мрм
Вкусовые характеристики

Аромат: ежевика, клубника, шоколад
Букет: синий виноград, ежевика, шоколад
Послевкусие: длинное, ягодное, сладкое
Тело: плотное, бархатистое, маслянистое