Кофе Гондурас 250 г Герли Уркия, свежеобжаренный для альтернативы средней обжарки, арабика, для кофейни

Кофе Гондурас 250 г Герли Уркия, свежеобжаренный для альтернативы средней обжарки, арабика, для кофейни Honduras Herli Urquia

Представляем вашему вниманию свежеобжаренный кофе Гондурас Herli Urquia.

Герли Уркия владеет и управляет фермой Фининка Кавифлор в регионе Монтечилос в Гондурасе. Огромная двадцатигектарная ферма имеет восемнадцать гектаров полей для выращивания кофе. А на других двух гектарах растут апельсины, бананы и клубника.

Трудно представить, что 18 гектаров полей наполнены тридцатью тысячами здоровых деревьев, среди которых преимущественно растет классический сорт Катуай и специально выведенный гибрид IHCAFE90. Уникальная фауна наполняет окрестности.

Ферма известна своим разнообразием диких птиц, среди которых высокая популяция маленького колибри. Здесь в разнообразии кофейных и фруктовых деревьев. они чувствуют себя как дома.

Герли постоянно развивается. И сейчас он в процессе строительства новых ферментационных резервуаров, чтобы проводить экспериментирование с новыми методами обработки.

Этот кофе - один из ее экспериментов.

Натуральная обработка идеально подчеркивает плотность и сладость Гондурасского кофе с великолепным терруаром. Напиток ягодный, с нотами шоколада, инжира, а также легкие намеки на цветы. 

Характеристики:

Страна Гондурас
Регион - Монтечилос
Ферма Кавифлор
Сорт кофе - Красный Катуай
Обработка - Натуральная
Высота выращивания - 1595 метров
Вкусовые характеристики Honduras

Аромат Слива, цветы, инжир, синие ягоды
Вкус - Темная слива, шоколад, красный апельсин, синие ягоды
Послевкусие очень сладкое с нотами цитрусов.
Тело объемное, бархатистое, округлое