Кофе Уганда Касесе зерновой Uganda Kasese арабика, натуральная, 250 г, под фильтр

Кофе Уганда Касесе зерновой Uganda Kasese арабика, натуральная, 250 г, под фильтр

Компания Агри Эвольв, производящая кофе в Уганде, - это ответственный бизнес, расположенный в горах Рвензори региона Касесе.

Большие высоты и плодородные почвы поддерживают уникальное для Уганды качество и имеют колоссальный потенциал.

Станция Кихухире расположена на высоте 1300 м. Сама компания придерживается комплекса мер по поддержанию высокого качества кофе, среди которых - органические удобрения, состоящие на 100% из кофейной мякоти. 

А после обработки фермеры используют известняк и тростник для очистки грязной воды.

На станцию доставляют кофе с высоты 2000-1300 метров над уровнем моря. А большинство ферм в регионе расположено на высоте более 1500 м.

Этот лот - новая ферментация станции Кихухире - сразу после ручного сбора ягоды промываются в чистой воде, после чего выложенный кофе сушиться на солнце в течение примерно 21 дня.

 Эти дни зерна ферментировались в ягоде, что придает им насыщенную полнотелую текстуру и повышенную сладость.

Кофе сбалансированный, с нотами синих ягод, яблока, коричневого сахара и абрикоса, а кислотность имеет даже тропический характер. 

Характеристики:

Страна Уганда
Сорт Касесе
Разновидность: сл14, сл28
Регион Касесе,
Станция Кихухире
Компания Агри Эволив
Обработка: натуральная
Высота: 1300-2000
Описание вкуса Уганда Касесе

Аромат: синие ягоды, шоколад, яблоко
Букет: коричневый сахар, абрикос, ноты манго
Послевкусие: сладкое и бархатистое
Тело: округлое, чайное