Кава Уганда Касесе зернова Uganda Kasese арабіка, натуральна, 250 г, під фільтр

 Кава Уганда Касесе зернова Uganda Kasese арабіка, натуральна, 250 г, під фільтр

Компанія Агрі Евольв, що виробляє каву в Уганді, — це відповідальний бізнес, розташований у горах Рвензорі регіону Касесе.

Великі висоти та родючі ґрунти тримають унікальну для Уганди якість і мають колосальний потенціал.

Станція Кихухіре розташована на висоті 1300 м. Сама компанія дотримується комплексу заходів щодо підтримки високої якості кави, серед яких — органічні добрива, що складаються на 100% з кавової м'якоті. 

А після оброблення фермери використовують вапняк і очерет для очищення брудної води.

На станцію доставляють каву з висоти 2000-1300 метрів над рівнем моря. А більшість ферм у регіоні розташована на висоті понад 1500 м.

Цей лот — нова ферментація станції Кіхухіре — відразу після ручного збирання ягоди промиватися в чистій воді, після чого викладена кава сушитися на сонці впродовж приблизно 21 дня.

 Ці дні зерна ферментувалися в ягоді, що надає їм насичену повнотілу текстуру та підвищену солодкість.

Кава збалансована, з нотами синіх ягід, яблука, коричневого цукру та абрикоса, а кислотність має навіть тропічний характер. 

Характеристики:

Країна Уганда
Сорт Касесе
Різновид: сл14, сл28
Регіон Касесе,
Станція Кіхухире
Компанія Агри Еволів
Обработка: натуральна
Висота: 1300-2000
Опис смаку Уганда Касесе

Аромат: сині ягоди, шоколад, яблуко
Букет: коричневий цукор, абрикос, ноти манго
Післясмак: солодке та оксамитове
Тіло: округле, чайне