Зерновой кофе Бурунди Муинга Ханы Burundi Muyinga, 250 г

Зерновой кофе Бурунди Муинга Ханы Burundi Muyinga, 250 г

Характеристики

Страна – Бурунди
Регион - Муйинга, склон Бутихинда
Станция обработки - Бутихинда
Сорт кофе - Красный бурбон
Обработка - Хани
Высота выращивания – 1500-1800 м
Кофе с особым подходом и необычной отделкой

Вкусовые характеристики

Аромат: абрикос, цитрус, карамель
Букет: абрикос, красные ягоды, цитрус, карамель
Послевкусие: сладкое, яркое
Тело: сочное
Арабика Burundi Muyinga Ханы
Анжела Сиза – директор компании Кахава – лидер в выращивании кофе и расширении прав и возможностей женщин в Бурунди. Анжела – мощная сторонница качества и она точно знает, как правильно достигать высот – постоянно инвестирует в обучение персонала, защиту окружающей среды, социальную инфраструктуру и щедро награждает фермеров за выращиваемый кофе.

Ее компания ведет семь станций обработки в провинциях Курундо и Муйинга, среди которых выращивают кофе 2400 мелких фермеров. Анджела, как современная предпринимательница, очень ценит всех своих фермеров, а особую поддержку и предпочтение оказывает женщинам - которых среди тысяч фермеров восемьдесят процентов.

Этот лот - со станции Бутихинда, построенной в 1992 году из двух провинций. Рисованные фермы с прохладным ярким микроклиматом и высокой плотностью рек, где для обработки кофе используют воду из кристально чистой реки Рушомбо. Это первый лот хани обработки с этой станции, когда кофе после промывки и депульпатора сразу отправился на сушку с ферментацией. Такая обработка придала кофе стельности, чистоты и сладости, а яркий теруарный букет не оставляет нас безразличными.