Набор для приготовления чая матча Needles 3

Набор включает в себя:

• Часаку (Тясаку, Чашаку): Пещера из японской чайной церемонии, используемая для насыпания чая Матча. Благодаря ей Матча удается аккуратно выложить в чашу и измерить необходимое количество чая.
• Кусенаоші подставка для венчика для матчи Голубий
• Часен Бамбуковый венчик: Известный в японской чайной культуре как chasen, изготавливается вручную из цельного среза бамбука. Существует разница между длинными и короткими звеньями "пузырьков". Основная цель венчика - взбить чай Матча в однородную консистенцию.

Что такое Матча?

Матча – японский зеленый чай, измельченный в порошок.

На японском он называется маття, а в нашей транскрипции - матчу.

Этот чай обычно используется в японской чайной церемонии.

Особенности выращивания и приготовления позволяют сохранить большое количество полезных веществ.

Урожай собирают только раз в году. Важным является то, что за две недели до уборки, листья укрывают, чтобы защитить их от солнца.

Таким образом, чай сохраняет свежесть, а листья приобретают насыщенный темно-зеленый цвет.

При этом листья насыщаются аминокислотами, а чай приобретает сладкий вкус.