Чай белый элитный китайский Байхао Иньчжэнь Серебряные иглы с белым ворсом Caicheng, 200 г

Чай белый элитный китайский Байхао Иньчжэнь Серебряные иглы с белым ворсом Caicheng, Чай зеленый китайский белый

Чай Байхао Иньчжэнь (白毫银针) в переводе с китайского «Серебряные Иглы с Белым Ворсом» – белый чай, один из представителей популярных чаев Китая.

Даже в самом Китае о Байхао Иньчжэнь говорят: «Белый как облако, зеленый как мечта, чистый как снег, ароматный как орхидея».

Приятный, мягкий и деликатный, любимчик чайных гурманов, он влюбляет в себя с первого глотка.

Для изготовления этого изысканного чая собирают только весенние почки, в результате чего получается нежный и легкий настой с тонким, гладким вкусом и сладким послевкусием.

Почки являются самой свежей и чистой частью чайного растения и содержат наибольшую концентрацию кофеина, L-теанина и полифенолов. Это делает его высшим сортом белого чая на рынке.

Чай изготовлен в провинции Юньнань.

Вкусовые свойства белого чая Байхао Иньчжэнь:

Внешний вид чая — прессованный, круглый блинчик, весом 200 грамм. Прессовка легкая, рыхлая, с легкостью расслаивается на тоненькие слои.

На разломе сырье чистое состоящие из почек обильно покрытых белым ворсом.

Аромат сухого листа утонченный и мягкий, цветочно-травянистый.

Букет приготовленного напитка нежный, изысканный, гладкий.

Настой имеет нежный бледно-желтый цвет, напоминающий мягкое лунное сияние.

Вкус сочный, сладкий и деликатный с очень нежной горечью.

Аромат невесомый, сладостный цветочно-травянистый.

Этот чай имеет богатое внутреннее содержание, которое превращается в легкое цветочно-персиковое послевкусие с сильной возвращающейся сладостью.

Сильный, располагающий к удовольствию и приятному времяпровождению белый чай. Мягко освежает восприятие, легко снимает усталость, приятно тонизирует.

Рекомендации по завариванию китайского белого чая Байхао Иньчжэнь:

Заваривание проливом:

Байхао Иньчжэнь совсем нетребовательный в заваривании, отлично раскрывается, как в приготовлении методом «пролива», так и варке на огне.

Хорошо подходит для приготовления чайного напитка — фарфоровая или стеклянная посуда (гайвань, заварочный чайник).

Заваривание проливом:

• температура воды — 80-90 °С;

• соотношение сухой заварки 5-8 г на 150-200 мл воды.

• выдерживает 6-8 проливов.

Цены:

200 г - 2299 грн

100 г - 999 грн

50 г  - 850 грн