Чай зеленый китайский белий Шоу Мэй Брови старца Mingce 2018 года, 4 г

Чай зеленый китайский белий Шоу Мэй Брови старца Mingce 2018 года, Весовой Белый Чай

Белый чай Шоу Мэй («Брови старца» или «Брови долголетия») происходит из места рождения белого чая — Фудин в провинции Фуцзянь.

Белый чай в Фудине сравнивают с сокровищем, которым люди дорожат и пьют осознанно и с большим удовольствием.

Говорят, что чай — это только начало пути, и с возрастом он превращается в лекарство.

В Китае есть известная поговорка о белом чае: «Чай в первый год все еще остается чаем. В третий год - это сокровище, а в седьмой год - лекарство». Действительно, белый чай имеет богатую историю, связанную с его целебными свойствами.

Чайные растения произрастают на богатой минералами почве и окружены туманом, что добавляет в готовый продукт большое количество микроэлементов.

В отличие от других видов белого чая, в чае Шоу Мэй используются только выращенные, зрелые листья чайного растения.

Он дает дополнительную дозу мягкости и густой вкус, полон сладости.

Внешний вид чая — крупный лист с черенками, темно-желтого и интенсивно-коричневого цветов с видимыми белыми почками. Листья скрывают нежный, сладкий аромат. Чайный настой прозрачный, от ярко-желтого до темно-янтарного цвета.

Букет готового чая — гармоничный, спокойный, мармеладно-фруктовый.

Аромат — теплый, нежный, сладкий, натурального мармелада.

Вкус — сочный, мягкий, скользящий, многогранный, сладкий вкус с медовыми и вялеными нотками, с легкой кислинкой на первых проливах, которая переходит в приятную сладость.

Послевкусие — длительное, сладостное.

Хороший выбор для повседневного чаепития, особенно в зимнюю пору, когда хочется тепла и уюта. Пьется белый чай Шоу Мэй по-особенному, без спешки и суеты, с полным наслаждением процессом и напитком, романтично и с удовольствием.

Чайный настой хорошо согревает, восполняет запас сил, приятно тонизирует, снимает усталость и поднимает настроение.

Рекомендации по завариванию белого чая Шоу Мэй

Заваривание проливом:

• температура воды — 80-90 °С;

• соотношение сухой заварки 4 г на 100-150 мл воды;

• первые проливы заваривать по 30-50 сек, после чего сократить до 15-25 сек;

• выдерживает 7-9 проливов.

Заваривание настаиванием:

• температура воды — 80-90 °С;

• соотношение сухой заварки 4 г на 500 мл воды;

• дать настояться 3-5 минут, после чего разлить по пиалам.

Белый чай Шоу Мэй (Брови старца) производителем упакован по 4 грамма в пакетик на одно заваривание, что удобно и практично.