Кава Гондурас 250 г Герлі Уркія, свіжообсмажена для альтернативи середнього обсмаження, арабіка, для кав'ярні

Кава Гондурас 250 г Герлі Уркія, свіжообсмажена для альтернативи середнього обсмаження, арабіка, для кав'ярні Honduras Herli Urquia

Представляємо вашій увазі свіжообсмажену каву Гондураc Herli Urquia. 

Герлі Уркія володіє й керує фермою Фінінка Кавіфлор у регіоні Монтечилос у Гондурасі. Величезна двадцятигектарна ферма має вісімнадцять гектарів полів для вирощування кави. А на інших двох гектарах ростуть апельсини, банани та полуниця.

Важко уявити, що 18 гектарів полів наповнені тридцятьма тисячами здорових дерев, серед яких переважно росте класичний сорт Катуай і спеціально виведений гібрид IHCAFE90. Унікальна фауна наповнює околиці.

Ферма відома своєю різноманітністю диких птахів, серед яких висока популяція маленького колібрі. Тут у різноманітності кавових і фруктових дерев. вони почуваються як удома.

Герлі постійно розвивається. І зараз він у процесі будівництва нових ферментаційних резервуарів, щоб проводити експериментування з новими методами обробки.

Ця кава — одна з її експериментів. Натуральне оброблення ідеально підкреслює щільність і солодкість Гондурасської кави з чудовим теруаром. Напій ягідний, з нотами шоколаду, інжиру, а також легкі натяки на квіти. 

Характеристики:

Країна Гондурас
Регіон - Монтечилос
Ферма Кавіфлор
Сорт кави — Червоний Катуай
Обработка - Натуральна
Висота вирощування — 1595 метрів
Смакові характеристики Honduras

Аромат Слива, квіти, інжир, сині ягоди
Смак — Темна слива, шоколад, червоний апельсин, сині ягоди
Післясмак дуже солодке з нотами цитрусів.
Тіло об'ємне, оксамитове, округле