Свіжообсмажена зернова кава Коста-Ріка, 250 г, середнього обсмаження, для кавомашини, арабіка, смажена

Свіжообсмажена зернова кава Коста-Ріка, 250 г, середнього обсмаження, для кавомашини, арабіка, смажена, Кава в зернах з кислинкою, для кав'ярні

Коста-Ріка — країна, де кавова промисловість є однією з найбільш розвинених у світі. Тут вирощують виключно арабіку, а робуста не культивується зовсім.

Кава з Коста-Рики відома своїм насиченим смаком, який нагадує вино, але при цьому має м'якість і характерну кислинку.

Її аромат відзначається стійкістю, інтенсивністю і шоколадними нотками.

Понад 90% урожаю кави йде на експорт. Цей продукт займає провідне місце серед експортних товарів країни нарівні з бананами та нафтою. Щороку Коста-Рика виробляє понад 170 000 тонн арабіки.

Для обсмажування ми використовуємо коста-риканську арабіку з маркуванням SHB (Strictly Hard Bean), що означає, що кавові дерева вирощувались на висоті понад 1200 метрів над рівнем моря.

Чим вище росте кавове дерево, тим цінніше його зерно.

Через тривалий період дозрівання на великих висотах, зумовлений перепадами температур і низьким рівнем кисню, зерна стають щільнішими, а напій набуває більш насиченого смаку.