Набір піал Кавунчик 160 мл + 4 * 40 мл
Чайна церемонія, Гунфу-Ча або, як її часто називають у Китаї, Кунг-Фу чаю.
Це один із найдавніших китайських традицій, якій кілька років тисяч.
Церемонія Гунфу-Ча — це прабатько всіх чайних традицій, які стали популярними в усьому світі, зародився він у китайських провінціях Фуцзянь і Гуандун.
У Китаї до приготування чаю належать дуже трепетно, йому приділяється багато уваги, для насолоди смаком і ароматом чаю.
Традиції чаювання в Китаї мають понад тисячу років. Вище мистецтво чаю, або гунфу ча вперше зародилося середйдахадських ченців.
Згодом вони розвивалися й вдосконалювалися, з'являлося безліч інвентарю і передбачалися основні правила приготування певних сортів чаю
Правильно підібраний чайний посуд і аксесуари необхідні як для заварювання чаю, так і для створення правильної атмосфери чайної церемонії.
Набори для чайної церемонії можуть містити
- Чахай або посудина справедливості, спеціальний аксесуар для розливання чаю у формі маленького глечика. Це невіддільна частина чайної церемонії. Після заварювання чай відразу зливається в чахай і тільки потім розливається по чашах.
- Піала ча бей потрібна для повного розкриття смаку чаю, позаяк смак і аромат чаю змінюється з кожним ковтком і заварюванням. По суті, це чаша для рису, яку пристосували, свого часу для чаювання. Упродовж довгого часу чайна культура розвивалася й еволюціонувала від простого глиняного посуди до кераміки та вишуканих порцелянових піал витончених форм і розпису
- Гайвань це спеціальна чаша для заварювання чаю не великого розміру, яка складається безпосередньо з чаші, кришки та блюдця.
- Чайна коробочка або Чахе, до неї кладуть чай перед заварюванням. Це робиться для того, щоб вдихнути аромат чаю та розглянути чайні листи.
- Чабань або чайна дошка. Це таця або чайний столик, один із головних предметів у чайній церемонії. Чабань потрібен для правильного розміщення чайного посуду та інших аксесуарів, а також для зручного зливання води.
Вимоги до води в чайній церемонії:
Церемонія Гунфу-Ча це процес, який має наповнювати душу та розум людини.
Водночас даруючи йому насичений смак і аромат. Отримати все це без якісної та правильної води дуже важко, так само важлива підготовка води до церемонії
Мистецтво роботи з водою передавалося в Китаї з покоління в покоління, постійно вдосконалюючись.
Процес підготування води починається з її підбору.
Вода з різними домішками та сторонніми запахами явно не підійде для чаювання. Так само не підійде занадто м'яка вода, у ній занадто мало "землі" (різних мінералів і солей)
Заведено, що найкраща вода для чайної церемонії джерельна, вважається, що така вода бере свій початок із серця землі й оживляє чай.
Зараз таку вожу отримати досить складно тому можна взяти гарну очищену воду (не дуже м'яку, але й не сильно мінералізовану).
Воду для заварювання нагрівають в окремому спеціальному посуді, вона нагрівається один раз і не допускається його остигання й повторне нагрівання.
Вважається, що це вбиває корисні властивості води та робить її жорсткою.
Не допускається остигання й повторне нагрівання — це підвищує м'якість води та вбиває її живі властивості.
Тільки досвідчений чайний майстер може визначити достатній нагрів води, а залежності від сорту використовуваного чаю
Характеристики:
- Кількість предметів у наборі 5 шт.
- Об'єм піал 40 мл.
- Кавунчик об'єм 160 мл
- Матеріал: кераміка
Основні | |
---|---|
Матеріал | Кераміка |
Діаметр | 60 мм |
Висота | 38 мм |
Колір | Різні кольори |
Країна виробник | Китай |
Об`єм | 40 мл |
Тип тарілки | Піала |
Користувальницькі характеристики | |
Гарантія | 12 міс |
Основні атрибути | |
Тип | Піала |
Кількість предметів в наборі | 5 |
- Ціна: 2 899 ₴