Зернова кава Мвірія Ембу Kenya Embu, мита 250 г

Зернова кава Мвірія Ембу Kenya Embu, мита 250 г

Характеристики

• Країна - Кенія
• Регіон - Ембу, Східна Кенія
• Станція обробки - Мвірія
• Сорт кави - сл28, сл34
• Обробка - класична мита
• Висота вирощування - 1300-1900 мнрм

Мвірія - з мови кікуйю означає Велетень

Смакові характеристики

• Аромат: грейпфрут, карамель
• Букет: грейпфрут, червоні соковиті ягоди, карамель
• Післясмак: довгий, солодкий, з нотами какао та ягід
• Тіло: щільне, бархатисте

Арабіка Kenya Embu Мита

Власники станції обробки назвали свою ферму Мвірія на честь слова з мови Кікуйю, що означає «велетенський/велетень». Назву вони асоціюють з колосальними враженнями після куштування їхньої чашки кави. З одного боку це можна вважати маркетинговим кроком, а з іншого - безперервне та послідовне прагнення до відповідності своїй назві, до великої відповідальності.

Перший президент незалежної Кенії - Джомо Кеньятта був присутній та офіційно провадив велике відкриття станції в 1964 році. Насправді ж, сам президент давав назву цьому виробництву щоб вшанувати памʼять та увіковічнити дуже старе та величезне корінне дерево, яке знаходилось на місці нової станції. Окрім цього, дерево мало додаткове значення як символ боротьби за незалежність від колоніальних сил Британської імперії. Саме тому ця станція зберігає своє величезне значення в історії Кенії.

На сьогодні Мвірія - одна з трьох станцій обробки фермерського кооперативу Централ Нгандорі, куди щодня близько тисячі фермерів приносять свою каву для подальшої обробки та експорту.

Вулканічні ґрунти гори Кенія, класичні соковиті кенійські сорти, унікальний мікроклімат та дерева, що живляться від річки Рупінгазі, сьогодні пропонують нам класичний дуже соковитий напій з яскравою кислотністю та бархатистим тілом. Ця кава - це дух незалежності та постійного прагнення до боротьби та самовдосконалення.