Чай белый Бай Мудань (Белый пион) 500 г

Бай Мудань (Bái mǔdān, 白牡丹) або Біла півонія - найяскравіша перлина серед китайських білих чаїв, володар неймовірної краси і багатства смакових нюансів.

Цей дивовижний чай виробляють у північному районі провінції Фуцзянь, у таємничих садах, де кожен чайний лист - це витвір мистецтва природи.

Сировиною для Бай Мудань служать тільки свіжі, молоді листочки, що щойно розкрилися перед першими променями весняного сонця, а також ніжні бруньки, покриті білосніжним ворсом.

Важливо відзначити, що для збору використовується одночасно брунька і два листочки, що робить цей чай особливо цінним. 

Зовнішній вигляд і дегустаційні властивості білого чаю Бай Мудань

- Зовнішній вигляд. При першому погляді на Бай Мудань вас огорне неймовірна краса. Сріблясто-оливкове листя і пухнасті бруньки створюють образ, немов це бутони білих півоній, що розпускаються у весняному саду.

- Аромат цього чаю - це симфонія ніжних квіткових нот і легкої солодкості з легкою трав'яною гамою, немов вдихання самої природи.

- Настій. Після заварювання настій цього чаю стає яскравим, прозорим і світлим. Він може змінювати свій колір у процесі заварювання.

- Букет. Перший ковток Бай Мудань відкриє перед вами світ вишуканих смаків. Він поєднує в собі свіжість весняних квітів, нотки лугового меду, делікатні акценти лісових ягід і пряних трав, а також злегка солодку пікантність свіжих фруктів.

- Смак чаю є соковитим, шовковистим, солодким та освіжаючим.

- Післясмак. Смаковий досвід, який змінюється з кожною чашкою, завершується довгим, освіжаючим і приємним післясмаком.

Вплив на організм.

Цей чай освіжає сприйняття, створює затишну атмосферу, піднімає настрій і м'яко тонізує.

Він чудово підходить для неспішних і піднесених чаювань. Бай Мудань підходить як для знавців, які цінують витончений смак і аромат, так і для тих, хто хоче познайомитися з білим чаєм.

Він може бути вимогливий до заварювання, але з уважністю і старанністю можна отримати дивовижний чайний досвід.

Бай Мудань - це справжній скарб у світі чаю, і його унікальний смак і аромат можуть принести справжнє задоволення всім, хто вирішить спробувати цей чудовий напій.

Як заварювати китайський білий чай Бай Мудань (Біла півонія): 

- Для створення ідеального чайного напою рекомендується використовувати порцеляновий або скляний посуд. Це дасть змогу повністю насолодитися красою чайного листя, спостерігаючи, як воно розкривається і розвиває свій потенціал.

- Оптимальна температура води для заварювання цього чаю становить приблизно 80°C. Така температура допоможе зберегти баланс між ароматом і смаком, доставляючи вам справжню насолоду.

- Співвідношення сухої заварки до води рекомендується приблизно 3-5 грам чаю на 100-150 мілілітрів води. Це дасть змогу досягти оптимальної насиченості та глибини смаку, дозволяючи чаю розкрити свій повний потенціал. Однак, ви можете регулювати кількість чаю залежно від ваших уподобань щодо міцності настою.

- Чай Бай Мудань (Біла півонія) може бути заварений повноцінно до 6 разів. Кожен пролив розкриває нові відтінки аромату і смаку, приносячи задоволення і різноманітність у чашку. Занурюйтесь у цей ритуал і насолоджуйтеся кожною протокою, дозволяючи чаю розкрити свою глибину і елегантність.

- Не бійтеся експериментувати з кількістю чаю, часом заварювання і температурою, щоб знайти оптимальне поєднання, що відповідає вашим уподобанням. 

Пам'ятайте, що незважаючи на зовнішню ніжність, Бай Мудань - чай з характером. Надмірна кількість чаю або тривале заварювання можуть зробити настій перенасиченим і різким. Почніть з невеликих кількостей і коротких заварювань, дозволяючи цьому чаю розкриватися поступово.

Заварювання Бай Мудань - це захоплива подорож у світ смаків і ароматів.

Підійдіть до неї з повагою та увагою, і ви обов'язково знайдете свій власний ідеальний спосіб насолоджуватися цим вишуканим чаєм.

Подаруйте собі час на душевне чаювання.

Нехай аромат білого чаю Бай Мудань наповнить вашу душу спокоєм, а його смак додасть свіжості вашим дням