Набір для приготування чаю матча #169 Blackgreen, 550 мл, Набір для заварюван матча

Набір для приготування чаю матча #169 Blackgreen, 550 мл,  Набір для заварювання матча, Матча набір

Матча - це японський зелений чай, розтертий у порошок. По-японськи він називається маття, а в нашій транскрипції матча.

Цей чай традиційно використовується в японській чайній церемонії. 

Особливості вирощування і приготування дають змогу цьому напою зберігати величезну кількість корисних речовин.

Збирають урожай лише один раз на рік. І важливою особливістю є те, що за два тижні до збору врожаю, листя накривають, щоб захистити його від потрапляння сонячних променів.

Таким чином, чай зберігає свіжість, а листя насичений темно-зелений колір. При цьому листя насичується амінокислотами, і чай набуває солодкого смаку. 

Набір містить у собі:

1) Чаван (12.5x12.5x7.5cm) 550 мл. Це чаша створена спеціально для приготування і пиття чаю Матча (підходить і для інших чайних церемоній). Зручний розмір і форма чаші, яка ідеально лягає у ваші руки.

2) Часаку (Тясаку, Чашаку) - спеціальна ложечка з японської чайної церемонії, яку використовують для насипання чаю Матча.

Вона дає змогу красиво й акуратно викласти Матча в чашу, а також допомагає відміряти необхідну кількість чаю.

3) Кусенаоші підставка для вінчика для матчі Блакитний

4) Часен Бамбуковий віночок - відомий в японській чайній культурі як chasen, виготовляється вручну з цільного зрізу бамбука, різниться довжиною і кількістю ланок "зубчиків". Головне завдання вінчика - збити чай матча в єдину консистенцію

5)Чаван 500 мл

Набір йде без фірмової упаковки.

Що таке часен? Вінчик для матча

Вінчик Часен - це спеціальний інструмент для рівномірного розмішування і збивання порошкового чаю матча.
За принципом дії часен можна порівняти з ручним міксером.

Якщо ви хочете насолодитися правильно приготованим чаєм матча, то ніщо не замінить вам часен.

Тільки з його допомогою ви зможете отримати ідеальний напій зі стійкою густою піною. Вінчик виготовляється виключно вручну і має свою історію походження.

Цей інструмент став популярний в Японії 12 століття, Форма часена збереглася і до наших днів.

Традиційним типом віночка для чаю матча вважається Часен з 46-80 волосками.

Віночок для чаю маття завжди виготовляють вручну, це делікатний і тривалий процес.

Для виготовлення часена майстри можуть використовувати три види цільного бамбукового стебла: сушений, свіжий і обпалений.

Бамбук хороший тим, що це нейтральний і екологічний матеріал, який не змінює істинний смак чаю. 

Для заварювання чаю Матча за допомогою вінчика бажано використовувати керамічну чашу, в яку засипається порошок Матча.

У будь-якому разі використання вінчика привносить неповторні відчуття від традиційного японського чаювання.

Як правильно використовувати і зберігати вінчик Часен:

Перед кожним використанням необхідно замочувати вінчик.

Так вінчик стане м'яким і буде менш схильний до пошкоджень. Під час збивання порошкового чаю матча будьте акуратні, не використовуйте надмірну силу під час збивання, щоб не пошкодити волоски.

Під час чайної церемонії завжди потрібно ставити вінчик волосками вгору.

Після використання необхідно акуратно промити вінчик теплою водою і добре просушити, щоб уникнути гниття.

Найкраще вінчик зберігати на спеціальних керамічних підставках - Кусенаоші.  Так ви значно подовжите термін експлуатації Часена