Чай китайський червоний Лапсанг Сушонг Lepinlecha, 125 г

Чай китайський червоний Лапсанг Сушонг Lepinlecha, Китайський червоний чорний чай

Чай Лапсанг Сушонг (його ще називають «дігтярним або копченим чаєм») — один із найяскравіших представників китайського червоного чаю.

Цей сорт чаю відомий у всьому світі, його любив пити Вінстон Черчілль. І саме цей чай протягом багатьох років поставляється до англійського парламенту та для дому Королеви Великобританії.

Назва червоного чаю Лапсанг Сушонг дослівно перекладається як: «малий краєвид з гори Чжен». Гора Чжен це та сама гора, на якій вперше були культивовані чайні кущі цього сорту.

Збір чайного листя та технологія виробництва китайського червоного чаю Лапсанг Сушонг:

Плантації червоного чаю розташовуються північ від провінції Фуцзянь, з усіх боків захищені кільцем високих гір із глибокими долинами. Висота гір 1250 – 1500 метрів над рівнем моря. Краса в цих місцях просто божевільна!

Збір чайного листя Лапсанг Сушонг починається наприкінці травня.

Для виробництва високосортного чаю Лапсанг Сушонг використовується 2-3 великі чайні листи, які відразу після збору подвяливают на сонці.

Чайні листи розкладають на бамбукові ґрати та підвішують на дерев'яні підставки, внизу яких розпалюють вогонь із соснових дров. Кожні 20 хвилин сировину перемішують.

Підв'ялені чайні листи розкладають на настилах для охолодження, а потім роблять процес скручування.

Скручене чайне листя кладуть у спеціальні ящики для ферментації і накривають тканиною.

Після цього ферментоване листя обсмажують 2-3 хвилини при температурі 190-200 градусів.

Потім гаряче чайне листя відправляють на повторне скручування. На кінцевому етапі листя просушують у бамбукових кошиках поблизу вогню із соснових дров протягом 8-10 годин.

Після цього червоний чай Лапсанг Сушонг набуває димних ноток в ароматі. Тому цей сорт чаю часто називають «копченим чаєм».

Завдяки використанню сосни, чаїнки набувають приголомшливого аромату копченого дерева та смоли.

Червоний чай Лапсанг Сушонг Lepinlecha, 125 г

А в процесі заварювання вони віддають весь цей аромат, внаслідок чого чай набуває незвичайного червоно-бордового кольору, насиченого смаку, аромату квітів кориці.

Смакові властивості червоного чаю Лапсанг Сушонг:

Аромат Лапсанг Сушонг - м'який, пряний і водночас солодкий.

В ароматі червоного чаю можна вловити нотки чорносливу, сушених фруктів, горіха, перцю, кориці та диму. Їм неможливо надихатись, хочеться вдихати цей аромат нескінченно!

Смак цього чаю - незрівнянний!

Насичений, м'який, важкий, об'ємний, щільний та глибокий. Він підкорює та закохує в себе!

Колір настою.

При заварці Лапсанг Сушонг дає красивий, інтенсивний темно-червоний колір з бурштиновим відливом.

Лапсанг Сушонг недарма був улюбленим чаєм Уінстона Черчілля. Це напій із чоловічим характером та незвичайним смаком, зрозуміти який зможе не кожен. Він смолянистий і підкопчений.

Але крім смоли та диму в ньому чітко вгадуються півтони в'яленої груші та яблук, слив та карамелі з імбиром.

Терпкість і смолистий присмак – ось головні особливості цього сорту, які неможливо забути і завдяки якому його неможливо сплутати з іншими видами чаю.

Корисні властивості червоного чаю Лапсанг Сушонг:

У чаї Лапсанг Сушонг міститься багато вітамінів і амінокислот, отже добре тонізує центральну нервову систему, підвищує еластичність судин, покращує обмін речовин, знімає втому.

Корисні властивості виявляються яскравішими, якщо пити чай регулярно: тоді виводяться токсини та канцерогени, а відповідно покращується склад крові, нормалізується робота шлунково-кишкового тракту, а також покращується функціонування шлунка. І, крім того, користь цього чаю оцінять чоловіки, оскільки він підвищує потенцію.

Якщо ви напружені і хочете розслабитися після складного трудового дня, то краще обійдіть сторонними спиртними напоями, а потіште себе піалою-другою чаю Лапсанг Сушонг, який віддасть вам усі свої корисні властивості і принесе неабияку користь вашому організму.

Ефект червоного чаю Лапсанг Сушонг полягає не тільки у підвищенні працездатності, а й у розслаблюючій дії.

Лапсанг Сушонг має всі властивості гарного червоного чаю, маючи при цьому індивідуальний оригінальний, незабутній смак.

Чай зігріває холодними зимовими вечорами, розслаблює та заспокоює.

Рекомендації щодо заварювання червоного чаю Лапсанг Сушонг:

• Розігрійте чайник для заварювання і чашки гарячою водою.

• Покладіть на дно ємності 5 грам чайного листя на 150 мл води і залийте його закип'яченою та охолодженою до 90-95 °C водою.

• Перше заварювання чаю Лапсанг Сушонг триває 3-5 секунд і призначене виключно для промивання чайного листа. Цю заварку не слід пити, її треба злити.

• Після того, як «вмили» чайний лист, друга заварка повинна витримуватися 10-20 секунд, і кожна наступна збільшується приблизно на 5-15 секунд. Зливайте настій повністю, не дозволяючи залишатися чаю у воді.

При заварці червоного чаю Лапсанг Сушонг "протокою", він витримує близько 4-7 заварювань. Напій краще скуштувати кілька разів, оскільки з першого разу він подобається далеко не всім шанувальникам китайського чаю.

Сучасний Лапсанг Сушонг характеризується винятково приємним ароматом, іноді його називають чай для чоловіків.

Душевного вам чаювання!

Цены:

125 г = 750 грн

100 г = 699 грн