Чахай фарфор для чаю, Біла яшма, 200 мл, Біла, Чаша справедливості чахай, Чаша справедливості чахай

Чахай фарфор для чаю, Біла яшма, 200 мл, Біла, Чаша справедливості чахай, Чаша справедливості чахай, Чахай для чаю фарфорова

Чахай з китайської перекладається як «море чаю». Його ще іноді називають чашею справедливості.

Або просто  відкритим чайничком.

Чахай — це проміжна посудина, куди зливається заварений чай з чайничка (або гайвані), перш ніж розлити його по піалкам.

Чахай виконує три важливі функції.

По порядку:

Перша.

У чахай залишається осад. Коли Ви розливаєте чай з гайвані або чайничка, яким би якісним і великолистовим не був чай, в ньому завжди присутня дрібна фракція — чаїнки. Вони всюдисущі і прошмигують в самі маленькі отвори. Коли ви переливаете чай в чахай, чаїнки, підкоряючись тяжінню, осідають на дно. Для цього цілком достатньо тридцяти секунд. Іноді трохи більше. А після цього з чахай по піалам Ви розливаєте уже прозорий настій.

Друга.

Користуючись чахаєм, Ви не скривдите нікого з своїх друзів. Якщо ви заварюєте чай для компанії, скажімо, з чотирьох осіб, то розлити всім порівну прямо з гайвані — практично ніколи не виходить. Зазвичай виходять три повні піалочки і ще одна, заповнена наполовину. Все це тому, що гайвань закрита кришкою, і Ви не бачите, скільки настою залишилося всередині. Але цього ніколи не станеться, якщо ви використовуєте чахай. Китайці — королі натяків і символізму. Недолити комусь з дорогих гостей чаю під час церемонії — може означати все що завгодно і може бути інтерпретовано, як завгодно. Ось чому важливо використовувати чахай.

І третя функція.

В чахай рівномірно змішується настій і всі учасники чайної церемонії мають можливість спостерігати за глибиною кольору отриманого чайного настою.

Чахай — це невід'ємний атрибут чайної церемонії.

Обʼєм чахая — 200 мл

Чахай виготовлений з порцеляни (фарфору).